São Caetano é uma freguesia portuguesa do concelho de Cantanhede, com 17,23 km² de área e 938 habitantes (2001). Densidade: 54,4 hab/km². A sede fica a cerca de dez quilómetros de Cantanhede. A freguesia é limitada, a Sul por Cantanhede, Cadima e Sanguinheira; a poente por Tocha; a nascente por Febres e Vilamar; e a Norte, por Mira e Corticeiro de Cima. A sua população distribui-se por 10 lugares: Perboi de Cima, Perboi de Baixo, Rilhóses, Sardão, Olho de S. Caetano, S. Caetano, Corgo Côvo, Criação, Pisão e Cantos.
 
A origem desta pequena aldeia de São Caetano e lugares lemítrofes deve-se à formação de pequenos grupos de colonos provenientes da região e do norte de Cantanhede, que foram atraídos às verdes e aráveis terras que hoje fazem parte desta Freguesia. A primeira fixação destes colonos deve ter ocorrido inicialmente junto às Valas da Veia e do Corgo por volta do século XII. Eram primeiro agricultores e mais tarde também moleiros. De ascendência vária, construíram pequenos moinhos junto dos cursos de água, de onde regavam as suas plantações hortícolas e as suas pastagens verdejantes. Vivia-se então predominantemente das moagens de cereais, e mais tarde o milho com a discoverta das Américas. Estes moleiros transportavam os pesados sacos de cereais e farinha usando jumentos e éguas.